Björn Wadström - on all sides

2008 år är potatisens år.

Under inkaindianernas storhetstid var potatisen en viktig hörnsten för samhällets välstånd.
Så vi tar och flaggar för Bolivia. Landet som givit oss i potatisen. Bönderna i Bolivia var de som gav oss kunskapen om en växt som betytt oerhört mycket för vår överlevnad och utveckling. En och annan nubbe har även glatt svenne. Det talas om globalisering som något nytt.........suck..........Viva Bolivia



Det fanns givetvis inga länder i vår moderna bemärkelse för flera tusen år sedan. Människor levde utan att det fanns en stat som styrde och ställde. Men idag heter landet Bolivia och Presidenten Evo Morales, den första ur ursprungsbefolkningen!....

Det finns mycket att berätta om potatisen så varför inte läsa lite på wikipedia..

Potatis (Solanum tuberosum) är en rotfrukt som tillhör familjen potatisväxter. Namnet potatis kommer från spanskans papa som i sin tur kommer från quechuan (fr. pomme de terre; jordäpple). I norra Sverige kallas de pären (inte "pärer" vilket många sörlänningar tror att norrlännigarna säger). Även i de sydligaste delarna av Sverige (Skåne och västra Blekinge) har de ett likartat namn, pärer och kan i dessa trakter ibland även kallas pantoffler. I vissa delar av Värmland säger man jordäpple (jfr franskans pomme de terre). I Pitemålet är det "pärro" som gäller.

Potatis - som är en av världens viktigaste stapelfödor - har sitt ursprung i Sydamerika där den har odlats sedan 8000 år f.Kr. Under 1500-talet kom potatisen till Europa. Hur potatisen kom till Sverige är höljt i dunkel men många växthistoriker håller för troligt att potatisen infördes i landet av hemvändande soldater från trettioåriga kriget. Redan hade Olof Rudbeck 1658 planterat potatis i Uppsala botaniska trädgård. Det var dock alingsåsaren Jonas Alströmer som blivit mest känd för sina insatser för att få potatisen populär i Sverige. Den spridda uppfattningen att det var Alströmer som införde potatisen till Sverige är dock fel. Den stora populäriteten kom dock först på 1800-talet då kunskapen om dess användning vid beredning av brännvin blev allmänt känd. Redan 1748 hade Eva De la Gardie redogjort för hur detta går till, vilket ledde till hennes inval som första kvinna i Kungliga Vetenskapsakademien.

Lite Povel Ramel om potatis

Det blir ca 900.000 träffar på google om potatis så nedanstående två får bli några små exempel..
http://www.svenskpotatis.se/index-2.html
Konsumentverket ekologisk potatis